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湖南旺辉食品有限公司董事长徐望辉:突出行业协会作用,助力食品产业健康发展

放大字体  缩小字体发布日期:2016-12-12  来源:众途餐饮软件  作者:中国特产网  浏览次数:252
核心提示:湖南旺辉食品有限公司董事长徐望辉12月8日,湖南省第二届食品安全年会暨中国(平江)休闲食品文化节高峰论坛——食品产业合作发展
湖南旺辉食品有限公司董事长徐望辉:突出行业协会作用,助力食品产业健康发展

湖南旺辉食品有限公司董事长徐望辉

12月 8日,湖南省第二届食品安全年会暨中国(平江)休闲食品文化节高峰论坛——食品产业合作发展论坛在平江县举行。湖南旺辉食品有限公司董事长、平江县食品行业协会理事长徐望辉出席论坛并发言。

徐望辉从食品行业的角度,提议平江食品企业走食品产业健康发展之路。他建议:

第一应突出行业助力。平江县食品行业协会始终将食品安全放在首要地位,成立食品安全检查组,不定期到食品企业检查。近年来,根据新的食品安全法要求,为加强行业助力,对食品安全负责人员进行了培训,目前已进行了七期培训,对进一步提升食品从业人员的素质,提高企业生产效率,促进平江县食品产业的规范发展做出了贡献。

第二应规范行业标准。1998年,平江人首创面筋食品,这一新食品在当时没有地方标准和国家标准,监管部门无从监管,平江食品协会先后多次参与有关标准制定,使平江200多家面筋企业通了认证,获颁生产许可证。2014年12月,面筋食品获国家糕点分类,实现了从不规范到规范的重大转变,解决了面筋食品生产许可问题,为规范、细化面筋食品行业标准,提供了有利的保障。

第三应挖掘核心品牌,走转型升级之路。15年来,协会为企业创立品牌提供了全方位的服务,帮助会员企业申报专利、商标、名牌产品。目前共申请专利83个。下一步,协会将为会员企业建立诚信档案,逐步完善保险制度,将“良心食品、放心食品”打造成平江食品的金字招牌。

徐望辉表示,通过对企业进行转型升级,创建产品品牌,建立产品研发中心,与科研院所开展产、学、研合作机构,有力促进了平江食品企业做大做强。企业实现了生产自动化,生产环境整洁,员工操作规范,食品生产过程把控严格。旺辉要做到像生产药品一样生产食品,朝着绿色食品发展方向不断的改进。加强安全生产、规范经营、确保食品安全,争做食品安全的卫士。

据了解,平江县食品行业协会成立于2007年1月,目前有会员单位120家,年总产值近200亿元。

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